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« Mais si t’es glutenfree, le pain avec la viande, c’est banni ? »

Voilà l’étrange question que l’on m’a posée, quand j’ai annoncé que j’avais été invitée pour dîner. Depuis pas mal de temps, vous êtes nombreux à me questionner sur mes « meilleures adresses », mes bons plans sur Toulouse mais aussi PARIS, mes préférences… Aujourd’hui, c’est un énorme coup de cœur que je me dois de partager avec vous, et cette fois-ci, c’est au coeur de la Capitale! (encore un ?).

Pour être tout à fait transparente, ma consommation de viande a énormément diminué depuis que j’ai arrêté le gluten. Ne me demandez ni pourquoi ni comment, j’ignore s’il y a un lien entre les deux, je n’ai lu aucun livre à ce sujet, je ne me suis pas réellement intéressée sur la question, je n’ai pas fait de fixette là-dessus. De façon naturelle et spontanée, j’ai trouvé des substituts qui me paraissent tout à fait bons et sains, et qui m’apportent des protéines excellentes pour la santé. (#meufrabajoie)

 

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